Szkolenie - ZSZ imienia S. Staszica w Lidzbarku Warmińskim 2010r.

W październiku 2010 r. przeszkoliliśmy dziesięciu uczniów ZSZ imienia S. Staszica w Lidzbarku Warmińskim. Warsztaty szkoleniowe zrealizowane zostały w ramach projektu dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego i obejmowały m.in. zagadnienia takie jak organizacja pracy kelnera, przygotowanie sali restauracyjnej, standardy higieny, obsługa rezerwacji, savoir-vivre w obsłudze, podstawowa wiedza o winach, różne rodzaje Gości i ich indywidualna obsługa oraz show jako element obsługi.

W trakcie warsztatów uczestnicy degustowali wina, mieli również możliwość spróbowania innych alkoholi takich jak calvados, brandy, cognac na różne sposoby.

Dużym zainteresowaniem cieszyła się lekcja przygotowania dań flambirowanych, którą można obejrzeć w osobnej galerii.